Receita retirada daqui com pequenas alterações
Juntei 50g margarina Vaqueiro com cerca de 150g de açúcar amarelo, depois de bem misturado acrescentei 3 ovos, 1 iogurte que usei de sabor a ananás, com o copo de iogurte medi a calda do ananás em lata, 250g farinha de trigo mais 100g farinha de arroz, voltei a misturar bem até obter uma mistura homogenia.
Coloquei a mistura num tabuleiro untado com manteiga e farinha e por cima acrescentei 5 rodelas de ananás cortado.
Foi ao forno a 180º por 30 minutos.
E tal como foi referido no blog "7 pecados" ficou um bolo/tarte bem fofinho e humido, e tb acho que fica bem com outra fruta talvez pessego, maçã ou até morango.
