Gelatina diferente

Numa tigela misturei 1 lata de leite condensado com meia gelatina de pêssego previamente elaborada conforme as instruções da embalagem com a diferença de que usei uma medida de água a ferver e outra medida da calda de 1 lata de pêssego. Deixei solidificar um pouco.

Com a restante gelatina juntei o pêssego cortado aos pedaços e após esfriar um pouco juntei à mistura anterior, foi ao frigorífico até solidificar.

Nota: É uma sobremesa que pode ser elaborada com outra fruta e outro sabor de gelatina, com a exepção do ananás que devido a uma enzima quando misturado com o leite pode anular o efeito de solidificar a gelatina.

Gelatina com ananás

Na fase da adolescencia aprendi esta receita com uma amiga de infância.
Uma receita que perdura na sua elaboração, pode ser feita com variação da fruta e do sabor da gelatina, mas a receita que aprendi era esta de ananás e a nossa preferida.

Fazer uma gelatina de ananás conforme a embalagem e deixar solidificar.

Cortar a gelatina aos cubos e colocar numa taça assim como pedaços de ananás (custumo usar de lata do Lidl já cortado).

Bater em chantily um pacote de natas com 4 colheres de sopa de açúcar e misturar aos restantes ingredientes, servir fresco.

Tentação de gelatina

Numa pesquisa pela net encontrei uma receita super fácil, bem ao meu gosto, e deliciosa. Na camada superior ficou com consistência de musse, no meio iogurte/pudim e a última camada, fruta envolvida em gelatina, simplesmente uma tentação.



A receita retirei daqui.

Numa tigela coloquei morangos cortados.
Preparei uma gelatina de ananás gelly-já e deixei arrefecer um pouco.
Bati 1 pacote de natas com 4 colheres de sopa de açúcar até formar chantilly.
Juntei ao chantilly a gelatina de ananás arrefecida e, em seguida juntei este preparado aos morangos. Deixei solidificar no frigorífico.