Num tacho coloquei 1 chávena de arroz carolino e duas chávenas de água, uma pitada de sal, 1 pau de canela e casca de limão, deixei cozer em lume brando até a água evaporar.Á parte fervi 1 litro de leite, juntei 1 chávena de açúcar ( se se quiser mais doce acrescente mais açúcar) e dissolvi 1 carteira de pó do pudim Madarin, misturei no arroz e deixei cozinhar até engrossar um pouco.
Retiro o pau de canela bem como a casca de limão e coloco o preparado em embalagens individuais que compro no Pingo Doce, a onde vou encontro junto ás arcas dos congelados, estas embalagens são muito práticas quando se tem que transportar alimentos.
Para quem gosta pode-se polvilhar o arroz doce com canela em pó
