Descobri á dias mais um blogue de culinária "bichinhas na cozinha" e fiquei rendida ás receitas que lá são colocadas, as de massa serviram de inspiração para esta refeição que foi apreciada cá em casa.
Numa frigideira coloquei um fio de azeite, courgete e cenoura cortado o mais fino que consegui, e couve coração ripada, temperei com sal com especiarias e um pouco de pimenta, deixei cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando, não coloquei água os vegetais foram deitado os seus sucos.
Quando os vegetais estavam cozinhados misturei esparguete integral previamente cozido em água com uma pitada de sal, servi com hamburguers de soja que compro no continente.
