Com sobras de peru estufado e arroz de manteiga surge uma outra refeição que foi bastante apreciada cá em casa. Inspirei-me nesta receita.
Misturei 2 chávenas de arroz de manteiga com 1 chávena de leite e 4 ovos.
Forrei um tabuleiro com papel vegetal que compro no Lidl e verti o preparado, foi ao forno a 180º por cerca de 20 minutos.
Piquei a carne com umas rodelas de chourição grosseiramente e juntei queijo ralado.
No preparado do tabuleiro, após sair do forno, coloquei a carne, enrolei tipo torta com ajuda do papel vegetal, foi ao forno a tostar.
Servi com puré de broculos marca Auchan que compro no Jumbo na zona dos congelados.
