terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

Queques de banana e noz

Aqueça o forno a 180º, pique 60gr de nozes. Misture 125gr de manteiga liquida Vaqueiro com 160g de açúcar e uma saqueta de açúcar baunilhado a seguir junte 1 ovo e misture bem, até ficar cremoso, junte 200g de farinha e 1 colher de café de bicarbonato de sódio, e volte a misturar bem, junte de seguida 2 iogurtes naturais ( ou 1,2dl de leite coalhado, por não saber o que é juntei os iogurtes).

Em 6 formas de silicone para queques coloquei no fundo pedaços de 1 banana madura e por cima a massa ( são os queques sem forma).
Em outras 6 formas para queques(as vermelhas) coloquei a massa envolvida em 1 banana esmagada e as nozes.

Foi ao forno por 20 minutos e sairiam fofinhos e apetitosos, preferimos a versão com a banana esmagada e nozes.


Receita retirada do livro que comprei em tempos no LIDL
Sugestão que estava na receita original;
" É possivel combinar outros frutos secos e frescos nestes bolinhos, tais como nozes-mecadâmias com peras, ou pistácios com damascos frescos ou secos".