Cortei aos cubos 2 batatas, um pedaço de abóbora, 2 cenouras, 1 nabo, 1 cebola que coloquei a cozinhar no caldo da cozedura de espinafres, a meio da cozedura juntei uma mão cheia de folhas de espinafres e deixei cozinhar mais um pouco, junte um fio de azeite, não juntei sal pois já tinha colocado na altura da cozedura dos espinafres.
No fim triturei tudo e juntei um pouco de massa cotovelo, deixei cozinhar a massa e servi no momento.
