Num tacho, refogue uma picada cebola e a cenoura ralada (ralo no ralador do limão a minha filha mais velha não pode sentir a cenoura) num pouco de azeite.
Deixe refogar um pouco, juntar 1 chávena de arroz ( aqui uso arroz estufado ou thai jasmim) e deixar fritar um pouco, a seguir juntar 2 chávenas de água e deixar ferver tempere com um pouco de sal. Deixe cozer cerca de 15 min., mexendo ocasionalmente.
Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos e está pronto a servir a acompanhar carne ou peixe (aqui foi a acompanhar douradinhos de salmão).
Deixe refogar um pouco, juntar 1 chávena de arroz ( aqui uso arroz estufado ou thai jasmim) e deixar fritar um pouco, a seguir juntar 2 chávenas de água e deixar ferver tempere com um pouco de sal. Deixe cozer cerca de 15 min., mexendo ocasionalmente.
Desligue o lume mantendo o tacho tapado por uns minutos e está pronto a servir a acompanhar carne ou peixe (aqui foi a acompanhar douradinhos de salmão).
