É um bolo muito bom para quem tem crianças em casa.
Depois de cozidas as 4 cenouras reduzem se a puré ( pode se tb fazer com a cenoura ralada) e deixa se arrefecer, entretanto batem se 4 ovos com 2 chávenas de açúcar mal medidas, junta se meia chávena de óleo e 2 chávenas bem medidas de farinha, por fim incorpora se o puré, vai ao forno em forma untada com manteiga e farinha a 180º por 40 minutos mais ou menos.
Tenho o hábito de fazer uma cobertura com meio chocolate negro derretido e banho maria no qual junto 4 colheres de sopa de natas, polvilho com confetis.
