tag:blogger.com,1999:blog-43400856598113923902024-02-19T05:23:03.088+00:00Receitas que resultamakombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comBlogger207125tag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-42620988180848860452012-11-25T20:55:00.002+00:002012-11-25T21:11:16.049+00:00Bolo de maizena<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS00VBsmqLIlB0bFyrbsH0PZHvDgGwDM89fiiM9vLTS8DZIB6hdXt0GCL-eleSac9tkXGBKYWuP9cbuy5ClCaPd5VXwW-N7crL2y59r9_zQv5FMyW0X3bHwNFnlIOzE19cJ_mF1UlFZBY/s1600/100_5085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS00VBsmqLIlB0bFyrbsH0PZHvDgGwDM89fiiM9vLTS8DZIB6hdXt0GCL-eleSac9tkXGBKYWuP9cbuy5ClCaPd5VXwW-N7crL2y59r9_zQv5FMyW0X3bHwNFnlIOzE19cJ_mF1UlFZBY/s320/100_5085.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMF3x3Wg2rtciwm4AM6XGfA5hYqWg_GeYzB6VX81AsCNiwn9wX_do049W16ApAGeECmYybLcBdNxRb7HvD8aWcIEjgb0mlE42VLgY0-VUdxAJQIyCb756Pf1BnyVLtZpk1ZXFgO-cV8I/s1600/100_5086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtMF3x3Wg2rtciwm4AM6XGfA5hYqWg_GeYzB6VX81AsCNiwn9wX_do049W16ApAGeECmYybLcBdNxRb7HvD8aWcIEjgb0mlE42VLgY0-VUdxAJQIyCb756Pf1BnyVLtZpk1ZXFgO-cV8I/s320/100_5086.JPG" width="320" /></a></div>
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Uma receita que vi num blog a onde um neto partilha as receitas em foto dos apontamentos da avó, uma partilha cheia de ternura de receitas do antigamente com as tecnologias do presente.<br />
<br />
Um bolo que cresceu até sair da forma, ficou muito fofinho e a lembrar bolo de aniversário que se coberto com doce de ovos ficará delicioso.<br />
<br />
Receita que passo a transcrever do blog original <a href="http://asreceitasdaavohelena.blogspot.pt/search/label/Bolo%20de%20Maizena">"receitas da avó Helena"</a> como forma de arquivamento e partilha, todos os créditos são do respetivo blog. <br />
<br />
<div style="text-align: center;">
"Bolo de Maizena (Lurdes)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
4 ovos<br />
<br />
2 chávenas de açúcar<br />
<br />
150 gr. de margarina<br />
<br />
2 chávenas de farinha<br />
<br />
1 chávena de maizena<br />
<br />
1 chávena de leite e 1 colher (de sopa) de fermento.<br />
<br />
<br />
Bate-se o açúcar com a margarina derretida, junta-se as gemas e as farinhas alternando com o leite. Por fim as claras em castelo."<br />
<br />
Na massa acrescentei raspa de um limão.<br />
Foi ao forno por 40 minutos a 180º, polvilhei com açúcar em pó.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-50981355790494854692012-11-16T10:55:00.000+00:002012-11-16T11:04:01.677+00:00Empadão de frango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Sb3dNG_6rW_y5KG8smoIdBxNW3iUQAR8wMrVbyEY20s61jXTfom1_JGdzvGNsO_REzUNi3HA9ycl_-BXJz0wlbBWxRrTVm9fQUlpBfzOajFA1h9a8Z6niVBwZxmcigt84YqY9sjUUOs/s1600/100_4250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Sb3dNG_6rW_y5KG8smoIdBxNW3iUQAR8wMrVbyEY20s61jXTfom1_JGdzvGNsO_REzUNi3HA9ycl_-BXJz0wlbBWxRrTVm9fQUlpBfzOajFA1h9a8Z6niVBwZxmcigt84YqY9sjUUOs/s320/100_4250.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Uma das receitas preferidas das minhas filhas, eu gosto de as ver deliciadas a comer e de uma refeição faço duas, aproveitando a água da cozedura do frango para fazer canja, para nós a sopa é quase sempre componente da refeição da noite, ao almoço não temos o hábito da sopa.<br />
<br />
<br />
Cozi um frango do campo em água, 1 cebola e um pouco de sal.<br />
<br />
Desfiei o frango.<br />
<br />
Refoguei uma cebola picada com 1 dente de alho esmagado, juntei a carne e deixei estufar por cerca de 5 minutos mexendo sempre.<br />
<br />
Á parte voltei a refogar um pouco de cebola picada, juntei 2 chávenas de arroz, deixei fritar um pouco e acrescentei 3 chávenas da água da cozedura do frango, retifiquei os temperos de sal.<br />
<br />
Depois do arroz cozinhado coloquei uma parte num tabuleiro, seguido da carne, e cobri com o restante arroz, por fim coloquei rodelas de chouriço e cobri com queijo ralado.<br />
<br />
Vai ao forno a gratinar o queijo.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-11450384832364304982012-06-10T23:28:00.001+01:002012-06-10T23:28:38.693+01:00Bolo de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos4j3H0LnqKn1vPD_pZ8Somszw1zzWb3tmrrmIQv3Sg54d9MgKb1a-eTbw0eZbfnTwhbhN8y8HCpvr86j7B99XoROPnjWtHzr2Kk90u2RfQsd7QbzaOkou-ALLMPXVrTTwqYoMKx87W0/s1600/100_3791.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjos4j3H0LnqKn1vPD_pZ8Somszw1zzWb3tmrrmIQv3Sg54d9MgKb1a-eTbw0eZbfnTwhbhN8y8HCpvr86j7B99XoROPnjWtHzr2Kk90u2RfQsd7QbzaOkou-ALLMPXVrTTwqYoMKx87W0/s320/100_3791.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Um bolo que estava na minha lista já á algum tempo, hoje o dia convidava a um bolo especial, e tal como a autora do blog <a href="http://soraiasilva29.blogspot.pt/2010/06/bolo-maravilha-de-chocolate-com-recheio.html">"Soraia silva"</a> o descreve como bolo maravilhosos tb eu o achei, além de fácil de fazer, com o receheio que coze junto com o bolo, é uma delicia de comer, ninguém resiste.<br />
<br />
Passo a transcrever a receita tal qual a autora do blog sendo que a minha intenção é de divulgar e arquivar, todos os créditos a ela pertencem:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AZGCIsBXcAgRUGXD_aInEOehEN7vPlyyXF6fdBHE6iv0HvrxG9pxxJX0W5eLS4ucjdR3tmzh27XcWE8RsETJvdYrh4uPPlKfplwGinMcNxRAHfHVMNHNvT_pD5t_LzfGJ8ZGVXDb99I/s1600/100_3792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AZGCIsBXcAgRUGXD_aInEOehEN7vPlyyXF6fdBHE6iv0HvrxG9pxxJX0W5eLS4ucjdR3tmzh27XcWE8RsETJvdYrh4uPPlKfplwGinMcNxRAHfHVMNHNvT_pD5t_LzfGJ8ZGVXDb99I/s320/100_3792.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><strong>"Ingredientes:<br /><i>Massa: </i></strong><br />3 Ovos (Gemas e Claras separadas) <br />180 ml de Leite <br />100 ml de Óleo <br />200 gr de Açúcar <br />270 gr de Farinha <br />50 gr de Chocolate em pó (usei magro) <br />1 Colher de sobremesa de Fermento </span><b><br /></b><br /><span style="font-size: small;"><i><b>Recheio: </b></i><br />1 Lata de Leite Condensado <br />2 Latas (medida da lata de Leite Condensado) de Leite <br />3 Gemas <br />3 Colheres de sopa de Maizena <br />1 Pacote de Natas </span><i><b><br /></b></i><br /><span style="font-size: small;"><i><b>Cobertura: </b></i><br />Chocolate em Tablete (usei cerca de 10 quadradinhos) <br />1 Colher de sobremesa de Manteiga <br />½ Pacote de Natas <br />Escamas de Chocolate branco <br />Confetis Coloridos </span><b><br /></b><br /><span style="font-size: small;"><b>Preparação: </b><br />1. Comece por fazer o recheio: Misture o leite condensado com o leite, as gemas e a maizena. Leve ao lume até engrossar, mexendo ocasionalmente com um fouet para não deixar agarrar.<br />2. Depois de engrossar, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Junte as natas, que devem estar frias e envolva bem, criando um creme homogéneo. Reserve.<br />3. Prepare então a massa: Bata as claras em castelo, com uma pitada de sal. Reserve. <br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-JapIFB6D-SIE2iTtTwhqUVGsSPHDLDdh3zQ7kvcyAr1gcqem7H7zDtqnraP_pP4PfEneG0K9ahmRgiQfUPX8a9sqQioUvzRXhUP7yrH2wzU6vmiZo2-rwI0h7yYWdZb1YbDX8ZjFCUY/s1600/b1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Eu uso o Speedy Chef. É fantástico e conseguem-se umas claras bem firmes em poucos segundos. <br />4. Bata todos os outros ingredientes até obter uma mistura homogénea e sem grumos.<br />5. Adicione as claras e envolva bem, SEM BATER!<br />6. Coloque metade da massa de chocolate numa forma de silicone ou noutra, previamente untada e enfarinhada (eu voltei a usar o desmoldante J - Fiquei fã!)<br />7. Espalhe o creme com uma colher em cima da massa, tendo o cuidado de não tocar na forma, para evitar que derrame depois.<br />8. Coloque a restante massa de chocolate em cima do creme.<br />9. Leve ao forno, pré-aquecido até cozer. Faça o teste do palito e, assim que sair seco retire. O bolo coze rápido.. em cerca de 30 minutos, se tanto.<br />10. Para a cobertura<i><b> <span style="color: #783f04;">(Ganache de Chocolate)</span></b></i>: Derreta o chocolate com a manteiga no microondas. Retire, junte as natas e leve ao lume, mexendo sempre até obter um preparado cremoso.<br />11. Desenforme o bolo sobre o prato de servir e barre com o Ganache de Chocolate.<br />12. Decore a gosto. Eu usei escamas de chocolate branco e confetis coloridos."</div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-69602292616368997412012-05-18T21:01:00.000+01:002012-05-18T21:01:31.595+01:00Salmão estufado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9BcL6Ex33kZU97vZ5vsxuaZs_niX8Mp__krbynNMHSDbI64prdTGH7oWb2UdDdEyh77qXsLeg4gLwoOjAq94khP4U9LWGUBrBm-JG0qYV6giYXoIZ3beocIBGSb8OZ8asAhNGELwk3rQ/s1600/100_3500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239px" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9BcL6Ex33kZU97vZ5vsxuaZs_niX8Mp__krbynNMHSDbI64prdTGH7oWb2UdDdEyh77qXsLeg4gLwoOjAq94khP4U9LWGUBrBm-JG0qYV6giYXoIZ3beocIBGSb8OZ8asAhNGELwk3rQ/s320/100_3500.JPG" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Soube bem esta comidinha saudável e fácil de fazer.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Num tacho refoguei <strong>uma cebola e 4 dentes de alhos picados</strong>, juntei <strong>2 tomates tb picados</strong> e coloquei 4<strong> lombos de salmão congelados </strong>do LIDL, deixei tomar um pouco de cor e reguei com <strong>vinho branco</strong>, temperei com <strong>sal,</strong> juntei um raminho de <strong>salsa, e uma folha de louro</strong>, deixei estufar por cerca de 15 minutos em lume brando virando os pedações de salmão de vez em quando.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Servi com massa espiral cozida e legumes salteados, uma mistura que tb compro na zona dos congelados no LIDL. </div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-85177887078004883402012-04-30T22:28:00.001+01:002012-04-30T22:31:37.003+01:00Doce de bolacha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Uma sobremesa deliciosa e tentadora, a receita vi <a href="http://www.youtube.com/watch?v=zxE14zurT4Q&feature=relmfu">aqui </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAFmArH3Lys_SvBrL9wu87goSThIN1uG_1Bp5ylW2nQthdY21nU0WwgNc4-EMcM3SpWCCsZmCcW1OWxGm-PKAszUUksr6TMfcAuynv307Fcy0Uf4OYH30qLozZQur5dxx_GBLz6gdZOhA/s1600/100_3526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239px" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAFmArH3Lys_SvBrL9wu87goSThIN1uG_1Bp5ylW2nQthdY21nU0WwgNc4-EMcM3SpWCCsZmCcW1OWxGm-PKAszUUksr6TMfcAuynv307Fcy0Uf4OYH30qLozZQur5dxx_GBLz6gdZOhA/s320/100_3526.JPG" width="320px" /></a></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-59048773904827764232012-04-18T14:55:00.003+01:002012-04-18T14:56:44.427+01:00Pão de ló<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivA4NTVTyY7tSTkxU8urA1S28RKQeCGEpC_7dxgm8rxsHJWd6tg7L7zq2lV6LhL8U2yWv2CyrLN5cQiEzmY0wcZMA3LrJGTyNK0uVIPM7oYnnXH4iM5CH137z7tH1JPCQNqqxlKA9YfRM/s1600/100_3524.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: right; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296px" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivA4NTVTyY7tSTkxU8urA1S28RKQeCGEpC_7dxgm8rxsHJWd6tg7L7zq2lV6LhL8U2yWv2CyrLN5cQiEzmY0wcZMA3LrJGTyNK0uVIPM7oYnnXH4iM5CH137z7tH1JPCQNqqxlKA9YfRM/s400/100_3524.JPG" width="400px" /></a></div><br />
Sabem aquela receita que sai tão bem, é tão saborosa, fácil, económia, que agrada a todos, e que queremos partilhar com toda a gente? Pois é, eu não sou egoísta, gosto de partilhar, e esta é uma dessas receitas que passo a transcrever o que está no site do <a href="http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1565/pao-de-lo-cremoso">Vaqueiro </a>da onde, numa das minhas busca, vi a receita, fica um pão de ló com doce de ovos......uma delicia devorada na Páscoa:<br />
<br />
<br />
"Ingredientes para 6 a 8 pessoas<br />
<br />
8 gemas + 2 ovos <br />
8 colheres de sopa de açúcar <br />
1 colher de sopa de água <br />
4 colheres de sopa de farinha (rasas) <br />
1 colher de café de fermento em pó <br />
Vaqueiro <br />
Preparação<br />
Bata muito bem, na batedeira eléctrica, durante cerca de 15 minutos, as gemas e os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme muito fofo. Adicione a água e continue a bater. <br />
<br />
Incorpore suavemente a farinha peneirada com o fermento, envolvendo com uma colher de pau. <br />
<br />
Deite a massa numa forma de mola muito bem untada com Vaqueiro e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno bem quente (225º C), durante cerca de 10 minutos. <br />
<br />
Quando introduzir o bolo no forno este já deve estar bem quente. O bolo não coze completamente na parte central, ficando cremoso. "akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-23678338886348886302012-04-16T22:42:00.000+01:002012-04-16T22:42:11.123+01:00Pizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbtUNkqdnoU3JC9ms2ju60zoOamXBhWZceGIQqoVEivXRMd6Zsks-ROgXa-eN7Wt-NXh9BHRZ_Zmiw9hJQC1onFkd9CjagOkFiE-dpqoWmDP-CcZINIZNqekC5hHMpSHuShBXlSA36BQ/s1600/100_3506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239px" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjbtUNkqdnoU3JC9ms2ju60zoOamXBhWZceGIQqoVEivXRMd6Zsks-ROgXa-eN7Wt-NXh9BHRZ_Zmiw9hJQC1onFkd9CjagOkFiE-dpqoWmDP-CcZINIZNqekC5hHMpSHuShBXlSA36BQ/s320/100_3506.JPG" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Saíu uma bela piza feita pelo marido, coisa rara, bem rara, ele na cozinha.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">A receita veio <a href="http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/2012/04/pizza-de-atum-salsichas-e-cogumelos.html">daqui </a>que passo a transcrever, sendo a minha finalidade de arquivar e divulgar a receita.</div><br />
"Ingredientes:<br />
<br />
Para a massa:<br />
275 g de farinha, 17 g de levedura fresca, 165 ml de água, 33 ml de azeite, sal.<br />
<br />
Para o recheio:<br />
Polpa de tomate, cebola, fiambre, queijo flamengo, atum ao natural, salsichas, cogumelos, azeitonas, orégãos e queijo mozzarella ralado q.b. <br />
<br />
Preparação:<br />
Misture a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Polvilhe com farinha e tape a massa. Deixe-a levedar num local quente durante cerca de 2 horas. Unte ligeiramente o prato Crisp com azeite. Achate a massa com as mãos até ela ocupar todo o prato Crisp e, depois, pique-a com um garfo. Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa. Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Polvilhe generosamente com o queijo mozzarella. Coza a pizza durante 14-15 minutos com a função Crisp, do forno microondas, ou no forno tradicional."akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-72678720108866752082012-04-06T15:25:00.002+01:002012-04-06T15:25:55.184+01:00Tarte de maçã<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKYtIqhDhSUaNziuMXzqQ-A46YEOVe3jcuwQnZHW04KUta7Y1HcltMW9zGYM-2A06X-dqrVzmWoWaaiXk76YeSEKVSb-cj6aC1uDIAdr3vUzk5n3VeaWzVWP3kduiTb_2qA5B7LxUXkY/s1600/100_3409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="239px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSKYtIqhDhSUaNziuMXzqQ-A46YEOVe3jcuwQnZHW04KUta7Y1HcltMW9zGYM-2A06X-dqrVzmWoWaaiXk76YeSEKVSb-cj6aC1uDIAdr3vUzk5n3VeaWzVWP3kduiTb_2qA5B7LxUXkY/s320/100_3409.JPG" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Vi a receita no programa <a href="http://www.bbcamerica.com/f-word/">" The f word"</a> um programa do canal sic radical no qual estou viciada , é daquelas receitas tão simples que até mete raiva de não me ter lembrado de fazer.<br />
<br />
<ul><li>Forrei uma forma com uma placa de massa folhada de compra, piquei com um garfo e reservei.</li>
<li>Cozi 3 maçãs com casca de limão, 1 pau de canela e 2 colheres de açúcar mascavado que cobri com água. Reduzi a puré, depois de retirar o pau de canela bem como a casca de limão e cobri a massa folhada com este preparado.</li>
<li>Por cima cobri com fatias de maçã ( no meu caso 3 maçãs).</li>
<li>Foi ao forno a 180º por 20 minutos ( ou até alourar)</li>
<li>Polvilhei com canela e açúcar em pó.</li>
</ul>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-25451355707515954292012-04-02T09:28:00.001+01:002012-04-02T09:32:51.286+01:00Nuggets<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXHM1Yv0t-3RgSLsPqsHPAI2Es0icGt7IilypBc7DFLrguPmU7Gcl-EXQxLuNGQOJ30R_dXB8OjBiXK1-TwEKU8r3HTsc4MxrqpD2reCw6N7Rfg7aYU0hSqPE_KZwJrpssRn9MeWUSR0/s1600/100_3467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" height="239px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbXHM1Yv0t-3RgSLsPqsHPAI2Es0icGt7IilypBc7DFLrguPmU7Gcl-EXQxLuNGQOJ30R_dXB8OjBiXK1-TwEKU8r3HTsc4MxrqpD2reCw6N7Rfg7aYU0hSqPE_KZwJrpssRn9MeWUSR0/s320/100_3467.JPG" width="320px" /></a></div><br />
Já tinha visto em programas de TV e em blogs, nunca tinha experimentado mas bendita a hora que o fiz, já não queremos panados de outra forma, seja eles de carne ou peixe, seja em forma de bife, filetes, pedaços, fica sempre bem.<br />
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Seja carne ou peixe, tempero com sal, alho, e sumo de limão, deixo a marinar, na hora de colocar no forno retiro o excesso de liquido e passo os pedaços de carne ou peixe por pão ralado.<br />
Cubro um tabuleiro com azeite, coloco os preparados de carne, ou peixe, e vai ao forno por 20 minutos a 180º, pelo meio vou virando os panados para não agarrarem á forma.<br />
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Uma delicia fácil e rápida de fazer.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-49422399557348921742012-03-26T01:25:00.000+01:002012-03-26T01:25:49.547+01:00Bolo de maçã com cobertura crocante<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNxLlc-uabDnwuy4tyK1PiwYBi5l-h210SOHpOjBYGMzHPbusc6vMp-HbXHtNbVyInLo9ppWgfb2gKPPJ6khsOkkg0gKUKY2m-AKTFAev34q64vI4lLqpBtHY2iqUP_9GAa7cpqV5gFg/s1600/100_3470.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="239px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNxLlc-uabDnwuy4tyK1PiwYBi5l-h210SOHpOjBYGMzHPbusc6vMp-HbXHtNbVyInLo9ppWgfb2gKPPJ6khsOkkg0gKUKY2m-AKTFAev34q64vI4lLqpBtHY2iqUP_9GAa7cpqV5gFg/s320/100_3470.JPG" width="320px" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrTDE8BO7-Rj3rSOrFA8mXvEpbbaLOVWKmQmWVJBk6XqviFgHIF0t0qZG9zN5P03WX9_oCpsv79k36cVfmIc3Xjrl-AlV5U0hCAs5HzTVoFc3Xv9tqVYbO_fNWPVDglrpmYdzJQpC84k/s1600/100_3471.JPG" imageanchor="1" style="cssfloat: left; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="239px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOrTDE8BO7-Rj3rSOrFA8mXvEpbbaLOVWKmQmWVJBk6XqviFgHIF0t0qZG9zN5P03WX9_oCpsv79k36cVfmIc3Xjrl-AlV5U0hCAs5HzTVoFc3Xv9tqVYbO_fNWPVDglrpmYdzJQpC84k/s320/100_3471.JPG" width="320px" /></a></div><br />
Um bolo de maçã diferente e mal o vi <a href="http://www.aculpaedasbolachas.com/2012/03/bolo-de-maca-e-alfarroba-com-cobertura.html">aqui</a> fiquei tão curiosa e ao ver que tinha todos os ingredientes foi feito na hora, uma hora sem arrependimento nem mesmo pelas calorias ingeridas, um bolo nota5.<br />
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Passo a transcrever a receita:<br />
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<br />
"Cobertura:<br />
120 gramas de farinha<br />
85 gramas de açúcar mascavado amarelo<br />
2 colheres de café de canela<br />
85 gramas de manteiga<br />
<br />
Bolo:<br />
180 gramas de manteiga<br />
180 gramas de açúcar mascavado amarelo<br />
3 ovos<br />
130 gramas de farinha<br />
50 gramas de farinha de alfarroba<br />
3 colheres de sopa de leite<br />
1 colher de sopa de sumo de limão<br />
4 maçãs (depende do tamanho) <br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
<br />
Cobertura:<br />
<br />
Juntar numa taça a farinha, a manteiga o açúcar e a canela Misturar bem com as mãos <br />
<br />
Formar uma bola Embrulhar e levar ao frigorifico por 30 minuto <br />
<br />
<br />
Bolo:<br />
<br />
Bater a manteiga (amolecida) e o açúcar até ficar um creme Juntar os ovos um a um e ir batendo <br />
<br />
Juntar o limão e o leite Bater tudo muito bem <br />
<br />
Cortar as maçãs em fatias media/finas Dividir a massa em duas taças iguais<br />
Separar a farinha. <br />
Numa das taças colocar 100 gramas de farinha "normal".<br />
Na outra colocar a farinha de alfarroba e a restante farinha <br />
<br />
Peneirar a farinha "normal" para o creme Envolver bem <br />
<br />
Peneirar a farinha com alfarroba para o outro creme Envolver bem <br />
<br />
Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha Colocar o creme com a farinha "normal" <br />
<br />
Colocar as fatias das maçãs Até cobrir o creme <br />
<br />
Colocar o creme com a farinha de alfarroba até cobrir as maçãs <br />
<br />
Colocar o resto das maçãs até cobrir o creme Retirar a bola de massa do frigorífico<br />
e colocar no topo das maçãs<br />
desfazendo um pouco, para fazer um género de crumble <br />
<br />
Levar ao forno por 40/50 minutos a 180º "akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-16481454629394325302012-03-25T20:22:00.000+01:002012-03-25T20:22:46.021+01:00Folhados de salchicha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWmTN-cTs2ltvG7LpoCTvYvCwuNGVg7FaxDUTltJ476vNRnAPClN47xKtCDJXOpuo9swwYBRzzcRpf8-PgWAvhyAHKVL_1V2Xe9-x2BbIAVJX7s7ufKO1OLwT4eQQwJETDqOCItZwlUU/s1600/100_3466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="239px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmWmTN-cTs2ltvG7LpoCTvYvCwuNGVg7FaxDUTltJ476vNRnAPClN47xKtCDJXOpuo9swwYBRzzcRpf8-PgWAvhyAHKVL_1V2Xe9-x2BbIAVJX7s7ufKO1OLwT4eQQwJETDqOCItZwlUU/s320/100_3466.JPG" width="320px" /></a></div><br />
<br />
Seja para lanches, pequenas refeições, para festas, para comer em casa, comer fora, enfim para saborear e apreciar algo tão simples mas de sucesso garantido. <br />
<br />
<br />
Estendi uma folha de massa folhada do LIDL ( gosto desta para os folhados pq é rentangular), cortei em tiras, depois em quadrados, em cada quadrado coloquei uma salsicha cocktail ( daquelas pequenas), dobrei em forma de almofada, pincelei com ovo, dei uns golpes em cima e foi ao forno por 15/20 minutos a 180º. Rendeu 21 folhados que fizeram sucesso.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-27575410914939784802012-02-25T23:38:00.002+00:002012-02-25T23:44:44.730+00:00Bolo de cenoura<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCN0rtGFGlrf9DEz9DOWzJCt0ejxahI4uqUhirCmTAmr4gKT7z83S57xmtwpipkEA9UMXTV639EQHDH0smuCpRM9wSVSBF8afUed2eDotTHGpggBCCzuAWHTuowmOzJuDsiLhndn-C-M/s1600/100_3376.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5713222259705734594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbCN0rtGFGlrf9DEz9DOWzJCt0ejxahI4uqUhirCmTAmr4gKT7z83S57xmtwpipkEA9UMXTV639EQHDH0smuCpRM9wSVSBF8afUed2eDotTHGpggBCCzuAWHTuowmOzJuDsiLhndn-C-M/s320/100_3376.JPG" /></a> O bolo de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">fds</span>, um bolo que nos agrada, e para agradar a todos, metade coberto com chocolate, a outra metade simples.<br /><br /><br />Misturar <strong>4 ovos com 1 chávena de açúcar branco e meia chávena de açúcar amarelo</strong> ( para quem gosta de mais doce em vez de meia chávena juntar 1 chávena de açúcar), juntar <strong>4 cenouras raladas, 1 limão ralado, meia chávena de óleo, e 2 chávenas de farinha. </strong><br />Depois de bem misturados os ingredientes colocar a mistura numa forma untada com manteiga e farinha, vai ao forno a 180º por 30 minutos.<br /><br />Cobri com chocolate derretido.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-34407576403487637822012-02-19T23:46:00.006+00:002012-02-20T00:06:11.965+00:00Tarte de limão merengada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGmoC5GzgEaW6cSgVocl8akduKP5qKRcgw2qG0Q29zq7-APX2n9DhospuczYLcwwKjL3DlfkrxovJpOpw4wkyVHtgIuF5PUmCNTcN9lT4NZiZyi4KIdiKzqj-nPROWGof5MP4r-RdvJY/s1600/100_3343.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5711000530571790322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGmoC5GzgEaW6cSgVocl8akduKP5qKRcgw2qG0Q29zq7-APX2n9DhospuczYLcwwKjL3DlfkrxovJpOpw4wkyVHtgIuF5PUmCNTcN9lT4NZiZyi4KIdiKzqj-nPROWGof5MP4r-RdvJY/s320/100_3343.JPG" /></a><br /><br /><br /><div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><br /><div>Vi a receita na revista "nova cozinha tradicional" e fiquei de olhos abertos e ansiei colocar as mãos na cozinha, bendita a hora, uma delicia.<br /><br />Forrar uma tarteira com <strong>massa folhada</strong> de compra e picar com um garfo.<br /><br />Num tacho colocar 3<strong> colheres de sopa de farinha maisena, 1 casca de 1 limão, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de açúcar, 7,5dl de leite e 5 gemas</strong>, misturar bem e vai ao lume até engrossar.<br /><br />Colocar o preparado na forma forrada com a massa folhada e levar ao forno a 200º por cerca de 25 minutos.<br /><br />Bater as <strong>5 claras em castelo com 200gr de açúcar</strong> ( não coloquei, achei que iria ficar mto doce, ainda bem que não coloquei, estava no doce que nós gostamos) , e no fim juntar <strong>sumo de meio limão</strong>, cobrir a tarte, depois de arrefecida, e leve novamente ao forno, a 190º para alourar. Polvilhe com <strong>açúcar em pó</strong>.</div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsKYsOWITNluVazjK-1-Mw4zMOzhNPKDEpHgyE94BbiSqPGcl9j6a34evqyaLqW-48ekaPrr4cOLcnu2uYZe0vVcoGqsWFw2TMaJCcXEpgK0CQWLh6k9vIxAU6PRrU562hPO2msSiGguc/s1600/100_3344.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5711000066628073186" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsKYsOWITNluVazjK-1-Mw4zMOzhNPKDEpHgyE94BbiSqPGcl9j6a34evqyaLqW-48ekaPrr4cOLcnu2uYZe0vVcoGqsWFw2TMaJCcXEpgK0CQWLh6k9vIxAU6PRrU562hPO2msSiGguc/s320/100_3344.JPG" /></a><br /><br /><br /><div></div></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-22978755232318287152012-02-11T17:20:00.004+00:002012-02-11T17:29:12.452+00:00Favas estufadas com carne<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeoFIhVMfrVHRfppjedDFWrvH96LvZDQ37bT5vedbs5Xg75Lde1NyJPU-6FA7scO5YvvZEemE071oFQH0tPbz74487WMIyo1FE9Sg5crkxU8cLAg1cGq1njAIEP5IGBKOXSj8dkEQJNs0/s1600/100_3258.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5707929502100337586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeoFIhVMfrVHRfppjedDFWrvH96LvZDQ37bT5vedbs5Xg75Lde1NyJPU-6FA7scO5YvvZEemE071oFQH0tPbz74487WMIyo1FE9Sg5crkxU8cLAg1cGq1njAIEP5IGBKOXSj8dkEQJNs0/s320/100_3258.JPG" /></a> As favas á minha maneira não levam os tradicionais chouriços nem carnes gordas, não gostamos.<br /><br /><br />Num tacho refogo <strong>uma cebola picada com um fio de azeite</strong>, coloco <strong>pedaços de carne</strong> ( esta era de peru) e deixo a carne tomar cor, junto <strong>chouriço de carne</strong> cortado ás rodelas, junto <strong>uma folha de louro, um molho atado de coentros</strong> ( qd é altura do cultivo do alho coloco tb rama de alho ), tempero de <strong>sal</strong>, junto <strong>favas descascadas</strong> ( estas congeladas) cubro de água e deixo cozinhar por 30/40 minutos..<br /><br /><div></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-91169779121916696062012-01-28T19:13:00.003+00:002012-01-28T19:29:58.144+00:00Bacalhau gratinado com legumes.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2rKmvHHc0GrGIuqnocB2yUWZPP3mgNQ8MscaMcceJ4rc6MtnsbLsuO2plXN1VHe6PQ7IgagbncBEGnuwPg4jfHL-jnhxhI7GWwg9ngHdzL8VmfBBdXObRj3UHIU5IaFXZc-wUgx_N9w/s1600/100_3186.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5702763610137198818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_2rKmvHHc0GrGIuqnocB2yUWZPP3mgNQ8MscaMcceJ4rc6MtnsbLsuO2plXN1VHe6PQ7IgagbncBEGnuwPg4jfHL-jnhxhI7GWwg9ngHdzL8VmfBBdXObRj3UHIU5IaFXZc-wUgx_N9w/s320/100_3186.JPG" /></a><br />Desfeei em lascas <strong>2 postas de bacalhau cozido</strong>, num tacho fiz um refogado com <strong>cebola ás rodelas e azeite</strong>, coloquei o bacalhau e deixei refogar mais um pouco, rectifiquei de sal e pimenta.<br />Num tabuleiro dispus o bacalhau refogado e <strong>uma embalagem de legumes congelados</strong> (feijão verde, batata, e cenoura) previamente cozidos em água sal, cobri com uma <a href="http://www.mimosa.com.pt/produtos/natas-e-molhos/molhos/natas-peixe/"><span style="color:#000099;"><strong>embalagem de natas </strong>especial bacalhau,</span></a> polvilhei com pão ralado e foi ao forno a <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">gratinar</span> por 10 minutos a 150º.<br /><br />Uma receita prática simples e delicosa, bem ao nosso gosto.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-10988137408182794492012-01-23T09:29:00.002+00:002012-01-23T09:33:46.323+00:00Bolachas de mel<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPrMsOOZN7MtYYwD0oBNoDIHdshkn80yM8wn0igLU2mFXkkRu3FfUNP3RSL6jD7heYR77jdDTvB_lMy83Z9attd87-75qPLisiAB4XJKynCbMbpFxf5fUu1RbTNj8AgS_5C39xC-knSI/s1600/100_3183.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5700757780989591986" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoPrMsOOZN7MtYYwD0oBNoDIHdshkn80yM8wn0igLU2mFXkkRu3FfUNP3RSL6jD7heYR77jdDTvB_lMy83Z9attd87-75qPLisiAB4XJKynCbMbpFxf5fUu1RbTNj8AgS_5C39xC-knSI/s320/100_3183.JPG" /></a><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Levar ao lume <strong>2dl de mel</strong> com <strong>2dl de azeite</strong> e aquecer bem, numa tijela misturar <strong>200g açúcar e 420g farinha e 1 colher sobremesa de fermento</strong>, misturar com azeite e o mel, juntar <strong>5 gemas batidas, 1 colher de sobremesa canela, raspa de limão e um pouco do sumo</strong>, amassar bem. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar bolinhas pequenas e afastadas pq elas abatem formado as bolachas, coze por 15minutos +- forno 180º. </div><br /><div>Rendeu 42 bolachas crocantes e com um sabor delicioso limão/mel.</div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-8903282932269127682011-11-17T00:53:00.001+00:002011-11-17T00:55:21.387+00:00SugestãoUm blog de uma menina de 13 anos que se está a tornar numa linda cozinheira:<br /><br /><br /><div align="center"><a href="http://cooki-bru.blogspot.com/"><span style="font-size:180%;color:#000099;">cookibru</span></a></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-36126914324632675762011-11-06T18:48:00.002+00:002011-11-06T19:11:54.184+00:00Lulas recheadas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj422sY_3Z26nOtDpZAbZGiWTTeLKEAc9Ucy_tJB1xv3kt7hHy7A0ML1LxcYzsvufH4-NKBu9Kc_lW364UgF-EijbqmfpyO31UGXI7DniutE6OQVSdliT5oVnnOz7MshehA5kcKJvd8EgE/s1600/100_2765.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5671957952052203650" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj422sY_3Z26nOtDpZAbZGiWTTeLKEAc9Ucy_tJB1xv3kt7hHy7A0ML1LxcYzsvufH4-NKBu9Kc_lW364UgF-EijbqmfpyO31UGXI7DniutE6OQVSdliT5oVnnOz7MshehA5kcKJvd8EgE/s320/100_2765.JPG" /></a><br /><br /><br /><div>Uma forma de comer lulas que adoro são lulas recheadas, vale bem o esforço de uma receita <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">trabalhosa</span> nem que seja só para mim.</div><br /><br /><div>Vi <a href="http://outrascomidas.blogspot.com/search/label/Lulas%20recheadas%20com%20camar%C3%A3o">aqui</a> uma receita que me chamou a atenção por no recheio levar camarão, uma receita que <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">recomendo</span>.</div><br /><div></div><br /><ul><br /><li>Limpei cerca de meio kg de lulas, separei os <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">tentáculos</span> que cortei e juntei chouriço e camarão picado.</li><br /><li>Num tacho refoguei com um pouco de azeite meia cebola, 1 dente de alho, 1 tomate, tudo picado finamente, juntei a mistura anterior ( chouriço, <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">tentáculos</span> das lulas e camarão), temperei com uma pitada de sal e colorau e salsa picada. Deixei estufar um pouco mexendo de vez em quando, juntei um pouco de sumo de limão e 1 colher de chá de farinha para engrossar um pouco.</li><br /><li>Recheie os tubos com o recheio apenas até pouco mais de metade e fechei-os com um palito.<br />Refoguei 1 cebola e 2 dentes de alhos num pouco de azeite. Temperei com sal, pimenta e coloquei as lulas recheadas neste refogado.</li><br /><li>Acrescentei um pouco de vinho branco e deixei estufar por cerca de 20/30 minutos.</li></ul><br /><div>Acompanhei com arroz branco.</div><br /><div></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-20964164493534411962011-10-26T12:11:00.001+01:002011-10-26T12:11:00.195+01:00Ninhos de atum<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYYhyphenhyphen8JndbVjvyROqfOF06WZHHmgxYaA7AVGXRYC76cF0k4xge8-yPll2Pxklm2FEHYX6tYPfq7wG8MGLfTLx8LCuP-ryE8uER2wSwGBw0Z1thQbU2Hr3fZOSGJ1xmKXaPZHGM5obRe0/s1600/100_2866.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666810341494443250" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYYhyphenhyphen8JndbVjvyROqfOF06WZHHmgxYaA7AVGXRYC76cF0k4xge8-yPll2Pxklm2FEHYX6tYPfq7wG8MGLfTLx8LCuP-ryE8uER2wSwGBw0Z1thQbU2Hr3fZOSGJ1xmKXaPZHGM5obRe0/s320/100_2866.JPG" /></a> <br /><div>Quando vi esta receita no suplemento de culinária que sai todas as semanas com a revista TV7dias despertou-me a atenção e não resisti e passei á execução que em tanto de fácil como de comer, uma delicia que serviu para uma refeição leve acompanhada de uma salada.<br /><br /><ul><br /><li>Calquei com um rolo de cozinha fatias de pão de forma tipo pão rico.</li><br /><br /><li>Untei com manteiga formas de <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-error">queques</span> e forrei com cuidado, (que o pão parte-se facilmente), nas formas.</li><br /><br /><li>Numa frigideira fiz um refogado com um pouco de azeite, meia cebola e 1 tomate pequeno picados, juntei 2 latas de atum escorrido e deixei refogar mais um pouco, temperei com uma pitada de sal e pimenta.</li><br /><br /><li>Coloquei o preparado nas formas, cerca de 1 colher de sopa do preparado por cada forma, por cima do pão, cobri com 1 ovo cada forma com cuidado para este ficar inteiro.</li><br /><br /><li>Vai ao forno até o ovo estar cozinhado, no meu forno na temperatura de 180º demorou 15 minutos.</li></ul></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-47770896898812764712011-10-23T22:29:00.004+01:002011-10-23T22:49:29.099+01:00Lulas estufadas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGTLf2KtOg7K_0sJw1ZTjvCAMvl6ylKniCotU4PsUOU-ha0LJZjtmQ05PdXZfCUtFf8BGoSvPr3IKp8VJnrQfWgQyBmulEw1wBEFNw7sJszk4218m8vxgSGWql1EoByToDyJ7ZXIOMK8/s1600/100_2795.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5666806833568851634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXGTLf2KtOg7K_0sJw1ZTjvCAMvl6ylKniCotU4PsUOU-ha0LJZjtmQ05PdXZfCUtFf8BGoSvPr3IKp8VJnrQfWgQyBmulEw1wBEFNw7sJszk4218m8vxgSGWql1EoByToDyJ7ZXIOMK8/s320/100_2795.JPG" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Num tacho refoguei <strong>1 cebola picada, 2 dentes alhos picados, 1 tomate picado.</strong></div><br /><br /><div>Juntei <strong>meio kilo de lulas limpas</strong> e cortadas ás tiras, refogo um pouco e acrescentei <strong>meio copo de vinho branco, um pouco de salsa, 1 folha de louro, </strong>temperei com um pouco de <strong>sal e piri-piri</strong> deixei cozinhar por cerca de 20 minutos verificando o líquido que se necessário acrescenta-se um pouco de água.</div><br /><div></div><br /><br /><div>Entretanto frito <strong>batatas cortadas aos cubos</strong> que depois de escorridas junto ao preparado anterior já pronto e sirvo de imediato.</div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-14215366461700884932011-10-04T22:50:00.003+01:002011-10-04T22:56:44.353+01:00Bolo de iogurte e maçã<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtK_wIf3puHfwh9aUksz8-AclN9aWdV1vfPnT4hw4p09cct-2hXTnPcA7YokRjB_lkVvZ9EFYvj6PZTc2jYkhZrYKvVKFCW5CkHEttdSCWJlkBBJGxapX-qD8n5mip6m9BIx1x1Z_hyphenhyphenhk/s1600/100_2478.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659757995635350914" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtK_wIf3puHfwh9aUksz8-AclN9aWdV1vfPnT4hw4p09cct-2hXTnPcA7YokRjB_lkVvZ9EFYvj6PZTc2jYkhZrYKvVKFCW5CkHEttdSCWJlkBBJGxapX-qD8n5mip6m9BIx1x1Z_hyphenhyphenhk/s320/100_2478.JPG" /></a> Com a receita básica do bolo de iogurte e a introdução de maçã aos pedaços surge um bolo muito apetitoso:<br /><br /><br />Juntei <strong>4 ovos, 1 iogurte natural, 2 medidas do copo de iogurte de açúcar, meia medida de óleo, 2 medidas de farinha com fermento, duas maçãs aos cubos, uma colher de chá de canela e raspa de 1 limão,</strong> depois de todos os ingredientes bem misturados coloquei a mistura numa forma untada com manteiga e farinha, foi ao forno a 180º por 30 minutos.<br /><br /><div></div>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-2456148167572457342011-07-10T23:08:00.002+01:002011-07-10T23:14:39.167+01:00Torta de arroz<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zNWzzyazntJ7Xlh2IRYMtgSYBUC5iP_9iD3dEC1sbeAhtynGWTs0flx9w4BNiaKWl-H-lUm8yTDvfWU3u7_MJhYaPMJVb9fpHcQJM6NbUTQcazjQ1kfknSlj57sYWVvZBZYf-xeIIxM/s1600/100_2482.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5627849317558865762" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6zNWzzyazntJ7Xlh2IRYMtgSYBUC5iP_9iD3dEC1sbeAhtynGWTs0flx9w4BNiaKWl-H-lUm8yTDvfWU3u7_MJhYaPMJVb9fpHcQJM6NbUTQcazjQ1kfknSlj57sYWVvZBZYf-xeIIxM/s320/100_2482.JPG" /></a> Já <a href="http://receitasqueresultam.blogspot.com/2011/01/torta-de-arroz.html">aqui a tinha feito</a>, e espero voltar a fazer pois além de deliciosa serve para aproveitar sobras de arroz.<br /><br />Nesta versão só alterei o recheio, fiz com 2 latas de atum escorrido ao qual juntei um refogado de cebola picada e tomate que reduzi a puré, envolvi no atum assim como 2 ovos cozidos picados e maionese a gosto....uma delicia (¨,)akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-52254026802249200012011-07-03T19:36:00.002+01:002011-07-03T19:48:16.539+01:00Bolo de espinafres<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsEQLpAvDXvxMD2TY4xnC3oYk6R1s6uKJOoxbK3udE783_PwpQ1K-BN6N5gAciyJycfwsrPAZozkqEpctXsNNrv4V5tC_0WUzUGMhJYZ5FOZEpEL2fY0MLnpJgeBV9_-Vf98fWBeIfps/s1600/100_2438.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625197046499317026" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBsEQLpAvDXvxMD2TY4xnC3oYk6R1s6uKJOoxbK3udE783_PwpQ1K-BN6N5gAciyJycfwsrPAZozkqEpctXsNNrv4V5tC_0WUzUGMhJYZ5FOZEpEL2fY0MLnpJgeBV9_-Vf98fWBeIfps/s320/100_2438.JPG" /></a> <span style="font-family:verdana;">Um bolo que surgiu a pedido da minha filha mais nova para levar no último dia de aulas, dia que combinaram de fazer uma festa de despedida da turma do 6º ano.</span><br /><span style="font-family:verdana;">É um bolo que agrada bastante por ficar de cor verde, ( na foto não dá bem para ver mas não o pude fatiar )mas sem sabor aos espinafres.</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;">Numa tigela coloquei <strong>4 ovos e duas chávenas de açúcar</strong>, misturei bem, juntei <strong>uma chávena de espinafres cozidos e reduzidos a puré</strong> (cerca de 1 embalagem de espinafres), <strong>meia chávena de água da cozedura e meia chávena de óleo</strong>, bem como <strong>2 chávenas de farinha</strong>, depois de bem misturado e de obter uma mistura homogénia coloquei o preparado numa forma untada e enfarinhada. Foi ao forno por 40 minutos a 180º. </span>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-88211413426786691822011-06-03T22:26:00.003+01:002011-06-03T22:50:30.934+01:00Filetes de pescada recheados com queijo e fiambre.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n6xqaSjRZgZsQzoy0psWJqjol4uchD5vKeBFx3yIku9TMEX8Lqa6l0DHz7nNZ0OZqa0PMcR1KP9845kz_26jPgWQlVTbqI_OsGV2GPk9EWsXrXn43Us3Lr256Fdtw5SBk__RPCgkN4E/s1600/100_2294.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5614109307161305378" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n6xqaSjRZgZsQzoy0psWJqjol4uchD5vKeBFx3yIku9TMEX8Lqa6l0DHz7nNZ0OZqa0PMcR1KP9845kz_26jPgWQlVTbqI_OsGV2GPk9EWsXrXn43Us3Lr256Fdtw5SBk__RPCgkN4E/s320/100_2294.JPG" /></a> Quando vi no <a href="http://receitasdaromy.blogspot.com/search/label/peixe%20gato"><span style="color:#000099;">blog da Romy</span> </a>a sua sugestão para filetes adorei a ideia de os rechear, segui a sua receita só alterei em vez de envolver os filetes em ovo e pão realado simplesmente coloquei-os num tabuleiro untado com azeite e foram ao forno.<br />Ficaram 5 estrelas.<br /><br /><br />Temperei de véspera <strong>4 filetes de pescada com sal,alho laminado e sumo de 1 limão</strong>.<br />Por cada filete coloquei <strong>1 fatia de queijo e outra de fiambre</strong>, dobrei o filete e prendi-o com 1 palito.<br />Coloquei os filetes num tabuleiro untado com azeite e reguei com o sumo de limão da marinada.<br />Foi ao forno por 20 minutos.<br />Servi com arroz de cenoura.akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4340085659811392390.post-67594500537493706182011-05-27T23:43:00.003+01:002011-05-27T23:49:36.498+01:00Bolo de claras integral<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORXawNo0Vy3erimj6GxkAAul7LwMzZUM909To-KkOwPgJfoNRC0tMET1hZOChygecu4WWGowrumkHasjTkqmih4gPhLocRV1YXXfNLdOTJa_KUtYtjwpAfZ6HGMvOkJ0b1IgDORDdh5U/s1600/100_2087.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5611530694797454130" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORXawNo0Vy3erimj6GxkAAul7LwMzZUM909To-KkOwPgJfoNRC0tMET1hZOChygecu4WWGowrumkHasjTkqmih4gPhLocRV1YXXfNLdOTJa_KUtYtjwpAfZ6HGMvOkJ0b1IgDORDdh5U/s320/100_2087.JPG" /></a><br /><br /><div></div><br /><br /><p>Numa tigela misturei, <strong>2 <span id="SPELLING_ERROR_0" class="blsp-spelling-corrected">chávenas</span> de <span id="SPELLING_ERROR_1" class="blsp-spelling-corrected">açúcar</span>, meia chávena de óleo, sumo e raspa de 1 limão, 2 <span id="SPELLING_ERROR_2" class="blsp-spelling-corrected">chávenas</span> de <span id="SPELLING_ERROR_3" class="blsp-spelling-corrected">farinha</span> integral</strong> e envolvi na mistura<strong> 4 clara batidas em castelo</strong>.</p><br /><p>Coloquei o preparado numa fora untada com <span id="SPELLING_ERROR_4" class="blsp-spelling-corrected">margarina</span> e enfarinha e <span id="SPELLING_ERROR_5" class="blsp-spelling-corrected">polvilhei</span> com <strong><span id="SPELLING_ERROR_6" class="blsp-spelling-corrected">amêndoa</span> laminada.</strong></p><br /><p>Foi ao forno por 40 <span id="SPELLING_ERROR_7" class="blsp-spelling-corrected">minutos</span> a 180º </p>akombihttp://www.blogger.com/profile/04316676252510258467noreply@blogger.com