No seguimento da receita em baixo surge a necessidade de utilizar 5 gemas e meia lata de polpa de manga, surge assim estes queques bem deliciosos;
juntei meia lata de polpa de manga do Lidl com 1 chávena de açúcar amarelo, 6 gemas ( a receita original não leva ovos) e sumo de uma laranja, envolvi bem e voltei a juntar meia chávena de óleo e 2 chávenas de farinha ( que já tem fermento daí não juntar 1 colher de chá de fermento em pó).
Foi ao forno a 190º por 25 minutos.
Rendeu 12 queques.
Receita retirada da revista "cozinha semanal vegetariana" nº 229
